Tilápias e dedicação: a trajetória de Marcos Salvador em Alfredo Chaves
Na comunidade de São Vicente de Crubixá, em Alfredo Chaves, Marcos Salvador se tornou um dos nomes mais importantes da piscicultura local. Com três tanques e uma produção anual de 90 toneladas de tilápias, ele se destaca como o maior produtor do município.
O trabalho exige investimento e dedicação. A cada ciclo de sete meses, Marcos gasta cerca de R$ 90 mil em ração por tanque, garantindo o crescimento saudável dos peixes. A alimentação é mecanizada e feita quatro vezes ao dia, permitindo que os peixes cheguem a quase um quilo antes da despesca.
Apesar do sucesso, ele enfrenta desafios como a falta de mão de obra e a variação dos preços no mercado.
“Se conseguisse mão de obra poderia aumentar o beneficiamento da produção e produzir mais filés de tilápia para comercializar”, destaca. Hoje, apenas 10% dos peixes são beneficiados, sendo vendidos a R$ 45 o quilo na região.
A produção é distribuída para mercados locais, uma cooperativa em Domingos Martins e até para Minas Gerais. O secretário municipal de Agricultura, Felipe Lovatti, reforça a importância do setor e destaca que há outros piscicultores na cidade, mas em menor escala.
Com a piscicultura em crescimento no Espírito Santo, que produziu mais de 20 mil toneladas de peixes em 2024, histórias como a de Marcos mostram o impacto da atividade na economia local e no abastecimento da população.
